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Termes
traités dans ce mémoire

Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italien

Fiche complète du terme

agressif

Définition : Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses.



Catégorie grammaticale : adj
Domaine : examen gustatif
Sous-domaine : saveurs
Contexte : "On parlera d’un vin agressif si au contraire, il picote les papilles notamment en raison d’un excès d'acidité." (Fiches du vin)
Relations :

Équivalent anglais : aggressive
Équivalent italien : aggressivo

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